Поиск по сайту

Алексей Журавлев оценил качество тверского сыра

Категория — Новости политики
Опубликовано 2 сентября 2021

В рамках своего рабочего визита в Тверскую область председатель партии "РОДИНА", депутат Госдумы Алексей Журавлев посетил сыродельный цех холдинга "Афанасий". Здесь производят порядка пятнадцати сортов сыров, в том силе моцареллу, буратто и т.д. Срок годности продукции – несколько дней, что красноречиво говорит о натуральности используемого сырья и качестве, которое не уступает зарубежным сыроделам.

На производстве очень много ручной работы, а трудятся здесь десяток работников.

Поддерживается специальная температура, регулируются потоки воздуха, производится регулярная чистка. Специалист афинажист следит за процессом. Во Франции, к слову, есть специальные аффинажные компании, куда сыроделы сдают сыры. Здесь же сам сыровар проделывает весь цикл до полного созревания сыра. А некоторый сыр твердых сортов созревает до двух лет.

Производится и другая молочная продукция, и довольно необычная для нас, как, например, мороженое из козьего молока. Специалисты осуществляют очень трепетный и тщательный уход за козами, полная дезинфекция. "И поэтому это очень вкусное мороженое!" – отметил Журавлев.

Продукция поступает и в федеральные сети, которые выдвигают особые требования. Поэтому стоит специальное оборудование для более точной нарезки перед упаковкой. Есть и сыпучий цех, где производят клюкву в сахаре и сушеную вишню.

Ранее политик встретился с кандидатами партии и активом регионального отделения "РОДИНЫ".

1 из 6
Алтайский край (выбран сейчас)
Россия
Россия Алтайский край Архангельская область Астраханская область Белгородская область Брянская область Владимирская область Волгоградская область Вологодская область Воронежская область Еврейская автономная область Забайкальский край Ивановская область Иркутская область Кабардино-Балкарская Республика Калининградская область Калужская область Камчатский край Карачаево-Черкесская Республика Кемеровская область Кировская область Костромская область Краснодарский край Красноярский край Курганская область Курская область Ленинградская область Липецкая область Магаданская область Москва Московская область Мурманская область Ненецкий автономный округ Новгородская область Омская область Оренбургская область Орловская область Пензенская область Пермский край Псковская область Республика Адыгея Республика Алтай Республика Башкортостан Республика Бурятия Республика Дагестан Республика Ингушетия Республика Калмыкия Республика Карелия Республика Коми Республика Крым Республика Марий Эл Республика Мордовия Республика Саха (Якутия) Республика Северная Осетия - Алания Республика Татарстан Республика Хакасия Ростовская область Рязанская область Самарская область Сахалинская область Свердловская область Севастополь Смоленская область Ставропольский край Тамбовская область Тверская область Томская область Тульская область Тюменская область Удмуртская Республика Ульяновская область Хабаровский край Ханты-Мансийский автономный округ Челябинская область Чувашская Республика Ямало-Ненецкий автономный округ Ярославская область
Регистрация на сайте
Введите рабочий e-mail адрес так как вам прийдется подтвердить регистрацию.
Минимальная длина пароля - 6 символов. Максимальная - 12 символов.
Укажите пожалуйста реальные имя и фамилию.
Любое слово, например Ivan, Patriot, Наблюдатель и т.п.
Дата рождения
Мы гарантируем, Ваши персональные данные не будут передаваться третьим лицам.
Вход через социальные сети
Авторизация
Сообщить об ошибке
Восстановление пароля
Введите e-mail адрес указанный при регистрации, на него мы вышлем новый пароль.